Tarifler
Taze portakal kabuğundan ev yapımı reçel ile hazırlanan, narenciyeli aroması güçlü ve nemli bir pasta. Kahvaltı veya çay saatinin ideal tatlı seçeneği.
Ev yapımı fırın sütlaçı tarifi: Pirinç, süt ve şekerden hazırlanan, üzeri altın sarısı karamelleştirilmiş bu klasik Türk tatlısını adım adım öğrenin.
Kazan dibinden esinlenen, karamelleşmiş alt tabakası ve yumuşak üst kısmıyla Kazandibi, Türk mutfağının en çekici pudingidir. Evde kolaylıkla yapılan bu tarifi öğrenin.
Osmanlı sofrasından gelen guluc, çıtır çıtır dış kıvrımlı, içi ılık ve yumuşak bir tatlıdır. Sadece 5 malzeme ile 30 dakikada hazır edilen bu enfes Türk tatlısı, kahveli veya çayın yanında vazgeçilmezdir.
Tavuk göğsü tatlısı, Türk mutfağının en zarif ve gizemli tatlılarından biri. Tavuk eti ve şeker muhallebisinin birleşimiyle oluşan bu eşsiz tatlı, damağınızda erimesi gereken bir deneyim sunuyor.
Crispy filo katmanları, kavrulmuş Antep fıstığı ve şerbeti ile hazırlanan, dişlerde kırıl sesiyle meşhur ev yapımı fıstıklı baklava dilimleri. Türk mutfağının klasik şekeri, adım adım detaylı tarifiyle.
Osmanlı saraylarının vazgeçilmez tatlısı şekerpareyi evde yapın. Çıtır fındıklı kabuğu, ıslak ve şerbetli iç harfiyle hafif, lezzetli bir tatılı malzeme ile hazırlamak çok kolay.
Irmik ve yoğurtla yapılan, şerbete batırılan revani, Osmanlı mutfağının en sevilen tatlılarından biridir. Yumuşak, nemli ve adeta ağızda eriyen dokusuyla herkesin favorisi.
Kalbur aracılığıyla çok ince açılan ve yağlı katmanlarla oluşturulan, çıtır dışı yumuşak içi olan geleneksel Türk böreği. Tatlı veya tuzlu olarak servilebilir.
