Yumurta, un ve şeker ile yapılan, ev yapımı lokma. İlk denemelerimde yağ sıcaklığını yanlış ayarladığım için çökmüştü; şimdi garantili sonuç veriyorum.

Crispy filo katmanları, kavrulmuş Antep fıstığı ve şerbeti ile hazırlanan, dişlerde kırıl sesiyle meşhur ev yapımı fıstıklı baklava dilimleri. Türk mutfağının klasik şekeri, adım adım detaylı tarifiyle.

Osmanlı saraylarının vazgeçilmez tatlısı şekerpareyi evde yapın. Çıtır fındıklı kabuğu, ıslak ve şerbetli iç harfiyle hafif, lezzetli bir tatılı malzeme ile hazırlamak çok kolay.

Irmik ve yoğurtla yapılan, şerbete batırılan revani, Osmanlı mutfağının en sevilen tatlılarından biridir. Yumuşak, nemli ve adeta ağızda eriyen dokusuyla herkesin favorisi.